Em tempos de modismos alimentares e informações desencontradas sobre o que se pode — ou não — colocar no prato, a nutricionista e pesquisadora Sophie Deram propõe um retorno ao bom senso. Francesa naturalizada brasileira e doutora em endocrinologia pela USP, ela defende que a busca pela “alimentação perfeita” acabou nos afastando do prazer de […]
Cuiabá/MT, 7 de março de 2026.