Alimentos funcionais: o que são e quais os seus benefícios
Um estilo de vida saudável implica em diversos fatores, como rotinas de atividade física e alimentação equilibrada. Para quem busca essa prática no dia a dia, incluir alguns alimentos é essencial, sobretudo àqueles considerados funcionais, que fornecem nutrientes importantes ao organismo.
Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o termo “alimento funcional” representa todo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde.
De acordo com Suely Bampi, docente do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Pelotas, os benefícios de consumir tais alimentos são vários. “Um dos principais é a presença de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e reduzem o envelhecimento precoce. Esses antioxidantes são encontrados em uma variedade de alimentos, como frutas, vegetais, nozes e sementes, e desempenham um papel crucial na proteção das células contra danos oxidativos.
Suely destaca ainda, que os alimentos funcionais auxiliam na prevenção de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão arterial e colesterol aumentado.
“Além disso, esses alimentos, a partir de fibras, grãos integrais e legumes, podem ajudar a controlar os níveis de glicemia sanguínea e reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Da mesma forma, os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixes, têm sido associados a um menor risco de doenças cardiovasculares”, ressalta.
Abaixo, seguem alguns dos principais alimentos funcionais de origem vegetal e seus benefícios:
Tomate : Rico em licopeno, um importante antioxidante;
Frutas e Vegetais : São fontes ricas de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Exemplos incluem morangos, mirtilos, brócolis, espinafre, cenoura e batata-doce;
Linhaça : auxilia no controle da fome e saciedade;
Aveia : possui a beta-glucana, a qual é uma fibra que auxilia na diminuição da glicemia sanguínea, sendo capaz de auxiliar evitando picos glicêmicos.
“Uma alimentação saudável é composta por uma variedade de alimentos, e não apenas por alimentos funcionais. A busca pelo equilíbrio é fundamental, respeitando as necessidades individuais e seguir as recomendações de um Nutricionista para garantir uma rotina adequada e segura”, destaca.
Fonte: Mulher
FONTE : MatoGrossoNews
