Docinhos de Amendoim, aprenda a fazer Pé de Moça

Ingredientes

• 100 gramas de açúcar
• 2 caixas de leite condensado
• 3 colheres margarina ou manteiga
• 2 colheres achocolatado
• 400 gramas de amendoim sem pele torrado
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal para passar
• Margarina para untar

Modo de preparo

1. Em uma panela com fogo médio coloque o açúcar e o deixe caramelizar, mexendo sempre para não queimar.
2. Acrescente o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione o amendoim torrado e o sal e misture bem.
4. Apague o fogo, despeje em um refratário forrado com plástico filme untado uniformize com uma espátula e deixe descansar por 3 horas na geladeira ou até firmar.
5. Corte em quadrados, passe pelo açúcar e sirva.

Dicas do Cheff

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