Atemoia ou graviola: você sabe como diferencia-las? Frutas tropicais como a atemoia e a graviola encantam com suas peculiaridades. Afinal, por mais que se pareçam à primeira vista, esses frutos revelam diferenças marcantes em suas características físicas, sabores, valores nutricionais e até mesmo em suas origens botânicas.
Portanto, hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos analisar minuciosamente essas diferenças para distinguir claramente a atemoia da graviola.
Atemoia ou graviola?
É comum que as pessoas tenham dúvidas ao diferenciar a atemoia da graviola, dada a sua semelhança externa e pertencimento à mesma família botânica. Aliás, a confusão entre essas frutas pode surgir devido à aparência física bastante similar da casca e até mesmo das dimensões e formato.
Inclusive, o que pode desafiar a identificação, especialmente para quem não está familiarizado com suas características específicas. Portanto, essa falta de clareza pode levar à incerteza na escolha ou no reconhecimento das frutas ao adquiri-las, gerando um interesse maior em compreender as diferenças entre a atemoia e a graviola.
Desta forma, agora vamos explorar as principais diferenças para você não errar mais!
A atemoia e a graviola, apesar de estreitamente relacionadas, têm origens e propriedades únicas. Ademais, elas são pertencentes à família botânica Annonaceae, são frutos híbridos, resultado do cruzamento entre diferentes espécies dentro dessa família.
Aparência externa
Para distinguir a atemoia da graviola, é essencial observar a aparência externa de cada fruta. Primeiramente, a casca da atemoia tem uma textura mais áspera, como se fossem pequenas escamas.
Por outro lado, a graviola possui uma casca mais suave, porém com saliências que se parecem com espinhos.
Inclusive, essa diferença na textura da casca é uma pista importante para reconhecer e diferenciar essas frutas ao olhar para elas.
Polpa e sementes
Ao analisar o interior dessas frutas, tornam-se claras as distinções entre a atemoia e a graviola. Assim, a polpa da atemoia se destaca pela sua textura suave e cremosa, oferecendo uma experiência sensorial mais delicada ao paladar. Além disso, possui menos sementes, que são menores em comparação com as da graviola.
Agora, na graviola, a polpa é mais fibrosa, dando uma sensação mais densa ao ser consumida, e as sementes são maiores e mais perceptíveis ao saborear a fruta, conferindo uma textura peculiar à experiência de degustação.
Portanto, essas diferenças na consistência da polpa e no tamanho das sementes são elementos essenciais para identificar cada uma dessas frutas quando são abertas para consumo.
É atemoia ou graviola? Sinta o sabor!
O sabor é um dos aspectos mais distintos entre a atemoia e a graviola. Afinal, a atemoia tem um sabor agridoce, com nuances que lembram a pinha e a cherimoia.
Por outro lado, a graviola oferece um sabor único, por vezes ácido, combinando notas de morango, abacaxi e cítricos.
Valor nutricional
As duas frutas, atemoia e graviola, oferecem benefícios nutricionais interessantes. Pois, ambas são fontes notáveis de vitaminas, destacando-se a vitamina C, essencial para a saúde do sistema imunológico, e o potássio, importante para a função muscular e cardíaca.
No entanto, suas proporções variam. A graviola se destaca pela presença de compostos bioativos, como as acetogeninas anonáceas. Inclusive, esses compostos têm atraído atenção na pesquisa médica devido às suas potenciais propriedades medicinais, que vêm sendo estudadas, despertando interesse para aplicações terapêuticas.
Ademais, essas diferenças no perfil nutricional e na presença de compostos específicos podem influenciar a escolha entre essas frutas, dependendo das necessidades individuais de saúde e nutrição.
Disponibilidade geográfica
A atemoia tende a ser mais resistente a certas condições climáticas em comparação com a graviola, influenciando sua disponibilidade em diferentes regiões geográficas.
Tabela comparativa
Ao analisar essa tabela comparativa e as informações apresentadas, torna-se evidente como a atemoia e a graviola se diferenciam em diversos aspectos. Essas nuances distintas, desde a casca até o sabor e a composição nutricional, contribuem para a singularidade de cada fruta e oferecem opções variadas para enriquecer nossa dieta e experiência gastronômica.
Por fim, leia mais:
FONTE : R7.com
